Du 11/05/21 au 29/05/21
Défi ponctuel
(une participation suffit)Une heure
Achète localement plutôt que dans des supermarchés
Aujourd’hui, nos choix de consommation alimentaire ne sont plus le reflet d’un effet de mode ou d’un prétendu style de vie, mais représentent bien une réponse à de nombreuses problématiques auxquelles fait face notre société. Face au gaspillage alimentaire, à la précarisation des producteurs et éleveurs, au challenge écologique ou tout simplement pour le plaisir des papilles, choisir de consommer local reste la meilleure des réponses à ces enjeux.
Afin de te convaincre qu’en achetant local tu y gagneras sur tous les points, voici X bonnes raisons pour passer à l’acte!
1 – POUR SAVOIR D’OÙ PROVIENNENT ET COMMENT SONT PRODUIS LES ALIMENTS QUE TU CONSOMMES.
En tant que consommateur, acheter en circuit-court nous permet d’être en relation directe avec les producteurs et ainsi connaître leurs méthodes de production et leur philosophie.
On s’assure, de cette manière, de la qualité des aliments qu’on consomme. La traçabilité alimentaire parfaite, en somme !
2 – POUR TON PORTE-MONNAIE !
En consommant en circuit court, les intermédiaires sont supprimés, les bénéfices reviennent exclusivement au producteur et la baisse des coûts se fait ressentir pour le consommateur !
3 – POUR LE PRODUCTEUR, QUI VOIT SON TRAVAIL ET SES PRODUITS VALORISÉS ET RECONNUS.
En France et partout ailleurs dans le monde, le sujet fait fréquemment la une des journaux, à savoir les difficultés pour les producteurs, éleveurs et agriculteurs, de boucler les fins de mois.
Les raisons sont connues : concurrence déloyale, surproduction, recherche du « toujours moins cher », investissements importants pour développer le quantitatif plutôt que le qualitatif, etc.
La solution est simple : favoriser en tant que producteur, le circuit-court. En tant que consommateur, nous pouvons faire le choix de favoriser les promu acteurs faisant ce choix.
4 – POUR LA VITALITÉ SOCIALE ET ÉCONOMIQUE DE TA RÉGION, LE CIRCUIT COURT FAVORISANT L’ENSEMBLE.
Lorsque, en tant que consommateur, nous achetons un poulet qui a été élevé et abattu au Brésil ou ailleurs sur Terre, nous décidons d’utiliser notre argent pour payer des sociétés à l’étranger, du transport et des intermédiaires. Seule une petite fraction de cet argent dépensé reviendra à l’économie locale ou nationale.
A l’inverse, si tu décides de dépenser cet argent pour acheter un poulet produit localement, 100% de cet argent ira à l’économie locale.
D’après une étude menée par la News Economics Foundation de Londres, un euro (ou dollar, ou livre, ou tout ce que vous voulez) dépensé localement générera le double dans l’économie locale globale.
5 – POUR L’ÉCOLOGIE, LE CIRCUIT COURT ÉVITANT LES TRAJETS INUTILES DE MARCHANDISES ET LIMITANT DONC L’IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT LOCAL ET INTERNATIONAL.
Les exemples sont nombreux, tel que les crevettes pêchées en Irlande, transportées au Maroc pour y être décortiquées, puis à nouveau transportées en Irlande pour être empaquetées, puis revendues à des grossistes néerlandais qui les enverront ensuite sur Rungis pour finalement les retrouver sur des tablettes de supermarché à Pont l’Abbé !
Quelle énergie gaspillée !
Que de trajets inutiles et coûteux pour l’environnement et l’économie !… Et également coûteux pour toi, car les coûts de transports et manipulations impacteront évidemment le coût final de ces aliments.
A l’inverse, si tu achètes ces crevettes directement auprès d’un pêcheur local : tu ne paieras que le travail de cette personne, physique et que tu peux rencontrer !
Aucun centime ne sera dépensé pour un transport inutile et anti-écologique.
6 – POUR LE GOÛT ET LES SAVEURS, LES PRODUITS LOCAUX ÉTANT SOUVENT BIEN MEILLEURS !
Pour s’en convaincre, l’expérience est facile.
Achète une tomate ancienne d’une variété locale, rare et généreuse, cueillie mûre à point le matin même, auprès de ton maraîcher… et de l’autre côté, achète une tomate grappe dans le supermarché du coin.
Goûte l’une et l’autre.
Faut-il vraiment argumenter ?… 😅
Il en va de même avec tous les autres légumes, la viande, le poisson, le miel, les bières artisanales, etc.
Acheter local, c’est avant tout faire plaisir à ses papilles !
7 – POUR LE BIEN ÊTRE ANIMAL, QUI EST UNE RAISON SUFFISANTE EN SOI !
Ici, pas de débat sur les différents régimes alimentaires. Peu importe ce que tu manges… Essayes d’acheter tes aliments en local. C’est bien ça le sujet !
Par contre, il y a un point sur lequel on peut tous s’accorder : qu’on mange ou non de la viande, il est indispensable que les animaux soient élevés de la meilleure manière possible, dans les meilleures conditions possibles.
Et pour s’en assurer, le circuit court est la meilleure façon de le faire.
Car l’achat en direct permet d’échanger avec l’éleveur, de voir les animaux, leur environnement, leur santé, etc.
Maintenant que tu saisis l’ampleur que représente le choix de consommer localement, il ne te reste plus qu'à sauter le pas ! Clic sur le lien ci-dessous, et trouve le producteur le plus proche de chez toi dans les Hauts-de-France.
https://www.ouacheterlocal.fr/carte-des-producteurs/page-15