éclore - L’école comestible Bourgogne est une association d’intérêt général, qui a pour mission d’éduquer à l’alimentation saine, soutenable et savoureuse, de la terre à l’assiette. Nous proposons des parcours d’ateliers pédagogiques à l’école, afin de sensibiliser les plus jeunes et d’accompagner les enseignants et les familles dans cette transition.

 Par la découverte des goûts, des aliments, des cultures potagères et des pratiques culinaires simples, nous souhaitons améliorer la manière dont les enfants mangent au quotidien et le rapport qu’ils ont à la nourriture, aux autres, à la nature et à la terre. Apprendre en manipulant, en cuisinant (surtout des légumes), en jardinant, en partageant, en se régalant : telles sont les clés de l’éducation comestible.

 Largement déployée en Ile de France et au sein de l’Académie Aix-Marseille, notre association porte ce mouvement en Bourgogne, de Dijon à Châlon sur Saône.

N'hésitez pas à nous contacter pour connaitre nos écoles.