Serais-tu partant pour tester une semaine en tant que végétarien?

Pourquoi? 

"Les études se succèdent depuis quelques années pour dénoncer l’impact de l’élevage sur l’environnement. Notre consommation de viande et de produits laitiers serait responsable d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine (Les Amis de la Terre, 2014), de 36 % de la consommation d’eau des Français (WWF, 2012), de plus d’un tiers de la pollution de l’eau par les pesticides, l’azote et le phosphore (FAO, 2009), de l’utilisation de 80 % de l’espace agricole en France et 70 % des terres agricoles du monde, de 91 % de la déforestation en Amazonie (FAO, 2006 ; Solagro, 2016) et la cause principale de perte de biodiversité sur terre.

Comment expliquer de tels dégâts ? D’abord, la production de viande et de produits laitiers est en soi très inefficace. D’énormes quantités d’espaces, d’énergie, d’intrants agricoles et d’eau sont nécessaires pour produire les végétaux qui nourrissent les animaux d’élevage. En plus, les bovins émettent du méthane, un puissant gaz à effet de serre.

C’est pourquoi la végétalisation de l’alimentation est désormais reconnue comme une solution incontournable à la crise écologique et mérite davantage d’attention de la part des citoyens et dans les politiques environnementales."

selon: https://www.vegetarisme.fr/pourquoi-etre-vegetarien/environnement/

Nous travaillons actuellement avec l’association L214: qui montre les conditions de vie, de transport et d'abattage des animaux en s'appuyant sur des enquêtes filmées et accompagnées d'informations sourcées, soulève des questions éthiques reposant sur des arguments étayés et propose des solutions à mettre en œuvre aux niveaux politique et individuel. Si vous êtes intéressés, il y a le veggie challenge disponible sur ce lien ( https://vegan-pratique.fr/). 

Si tu as besoin de plus d'informations, tu peux contacter les bénévoles ou rejoindre des groupes d'aide.

Ton défi: Ne pas manger de viande pendant une semaine.

Donc nous vous donnons quelques idées de repas:

Lundi:  Des Lasagnes végétariens

Mardi: Un Croque-monsieur végétarien, avocat, mozzarella et épinards

Mercredi: Un Gratin végétarien

Jeudi : Courgettes farcies

Vendredi: Hachis parmentier végétarien

Samedi: Pâtes chinoises végétariennes

Dimanche: Tagliatelles végétarienne à la bolognaise

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